冷冻鲍鱼家常做法

在我国，东北部海域也是鲍鱼的传统产区。全世界已命名的鲍鱼有216种，我国沿海分布有7种，其中以北部渤海湾的皱纹盘鲍和东南沿海的杂色鲍最为常见。不同的产区鲍鱼在品质和口感上可能略有差异，但都是珍贵的海味食材。