冷冻鲍鱼家常做法

先处理冷冻鲍鱼，化冻之后仔细清洗，然后平铺在盘子里。接着在锅中烧开水，放上蒸笼，把装有鲍鱼的盘子放进去，盖上锅盖用大火蒸五分钟。时间到后不要立刻拿出来，熄火焖一会儿，这样能让鲍鱼内部熟得更均匀，口感更好。