挽面这项传统技艺所需备品其实极简,只需准备一根细线、一块白色的助粉,以及一根经过严格消毒处理的镊子即可。
这也太简单了吧!小时候奶奶给我挽面,好像就是拿根线绞来绞去,根本不用这么复杂的东西。不过现在讲究卫生,消毒镊子确实不能少。