为什么《指环王》中Gollum说“My Precious”？Precious是形容词为何能这样用？

你可以把它理解为省略了后面的名词。比如原本想说 my precious thing，但在日常口语或诗歌语言中，为了简洁或者强调，人们往往会把 thing 或者 object 这样的通用名词省略掉。所以 precious 在这里虽然形式上是形容词，但功能上已经充当了核心名词的角色。