《霍比特人》三部曲是在2011年至2014年期间完成拍摄的。最初计划只拍上下两部，后来决定拆分成三部曲。第一部于2011年开机，原定于2012年7月6日杀青，但为了配合三部曲的叙事结构，剧组进行了补拍。原定上部结尾的剧情被调整成了第二部的开头，而原定下部的开头则成为了第二部的结尾，这部分补拍工作一直延续到2013年夏天才完成。
霍比特人是怎么拍摄完成的？
在服装和特效道具制作上，《霍比特人》剧组下了很大功夫。除了索林·橡木盾的扮演者使用真发外，其他霍比特人演员佩戴的假发绝大多数都是选用喜马拉雅山的牦牛毛制作而成。据称，化妆和毛发设计团队在18个月的工期内，使用了20公斤的胶水以及长达450公里的牦牛毛，才打造出那些逼真的毛发效果。
在细节布景上，许多场景都准备了不同比例的道具。以跃马酒店为例，柜台实际上是大一号的道具，演员需要站在支架上表演以配合霍比特人的视角。再比如甘道夫马车上的戏份，那辆马车并非左右对称，这种设计巧妙地利用了视觉差。只有在极个别情况下，比如9人小队全员同框亮相时，才真正使用了电脑特效合成，其余大部分镜头依然依赖古典的拍摄技巧。
为了让演员看起来像矮小的霍比特人，剧组采用了多种经典的拍摄手法。例如在拍摄梅利和皮平被兽人包围的场景时，经常使用让演员跪下的技巧，这在很多外景拍摄中都很常见。此外，剧组还利用景深错觉和特殊的拍摄角度，比如拍摄甘道夫时用小号家具，拍摄霍比特人时则换用大号家具，从而在同一个画面中制造出体型差异的视觉效果。