做珍珠奶茶的珍珠可以用冷水和木薯粉吗？

把揉好的面团搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子，再一个个搓成圆球。为了保证圆球表面光滑且互不粘连，可以把它放入撒有干木薯粉的盘子里滚动一下，这样预处理很关键。