做珍珠奶茶的珍珠可以用冷水和木薯粉吗？

接下来就是体力活了，趁热揉面团。将混合好的物料揉搓成光滑且不粘手的面团。这时候要确保面团揉到位，这样煮出来的珍珠口感才会Q弹有嚼劲，而不是软塌塌的。