珠女螺应该怎么吃

做螺肉粥有个小技巧，先把粥熬到八分熟，然后盖上盖子焖煮三十分钟。同时把去壳的珍珠螺肉用浆水、盐和花生油拌匀，最后加入到焖好的粥里煮熟，撒上一些香葱点缀。这样煮出来的粥喷香扑鼻，非常开胃。