珍珠粉哪个品牌的最好
菜菜不认输 赣南的珍珠粉值得一试，采用的是传统工艺制作，非常有特色。据说他们使用了当年收割的早稻米来辅助制作，这样的珍珠粉晶莹剔透，闻起来有清香，还带有一丝甘甜。而且这种工艺做出来的珍珠粉经煮不易散，既美观又美味，保留了传统的风味。
菜菜不认输 评论 (1)
赣南确实出好珍珠，不过提到“早稻米辅助制作”和“晶莹剔透、带甘甜”这点，我稍微有点保留。传统古法珍珠粉更多是物理研磨，讲究的是原珍珠的纯度，如果为了口感和成型添加太多辅料（哪怕是好米），反而可能影响纯度和吸收效率。我个人更看重珍珠本身的产地和粒径，毕竟“内服”的东西，纯度比风味更重要。你可以先买个小样试试，看看配料表是不是只有“珍珠”这一项，这样更稳妥。