果面呈现全红色，色泽非常艳丽，即便是在内膛树下的果实也是全红的，外观非常漂亮。果肉虽然是白色的，但不溶质，特别耐贮运。
珍珠枣油桃3号有哪些品种特性？
在八九成熟时采收的珍珠枣油桃，放在恒温库中可以贮存到中秋节上市。充分成熟的桃子甚至能自然晒干，保存时间很长。
果肉质地硬脆，品质极佳。吃起来口感纯正，风味独特，带有冰糖冬枣的味道。果实含糖量在16%到20%之间，吃过这个桃再吃别的桃子，会觉得淡而无味。
珍珠枣油桃3号的成熟期在六月中旬，表面为红色，果肉是白色的，核也是红色的。糖度大约在17左右，平均果重在55克左右。
该品种产量高，挂树时间长而不软。即使挂在树上很久也不会变软，方便果农分批采摘或延长销售期。
由于坐果率高，果实成串生长，为了防止压劈或压断结果枝，建议在果实成熟前用支架顶住丰产树，以支撑重量保证树枝安全。
这个品种的平均单果重在50到71克之间，通常在8月上旬成熟。它的最大特点是离核，用手掰开就可以吃，非常方便，适合日常食用。
该品种具有特丰产的特性，非常容易形成花芽，即使是秋梢也能形成饱满的花芽。它是自花结实的品种，坐果率非常高，果实往往成串生长。
珍珠枣油桃3号在8月初成熟，单果重量约为50克，属于离核品种。果肉呈黄色，成熟后的含糖量高达18%，口感非常甜。