珍珠蟹可以直接蒸着吃吗？

由于珍珠蟹是生长在淤泥环境中的，体内往往会带有一些毒素，为了防止这些致病微生物侵入人体，食用珍珠蟹的时候一定要蒸熟煮透才行。