珍珠奶茶中的珍珠是由什么材料制成的

珍珠奶茶里的珍珠不仅仅是淀粉和水，很多时候还会加入焦糖色的糖浆或者红糖来上色和调味。这样煮出来的珍珠颜色乌黑透亮，味道甜而不腻。现在的珍珠大多是机器制造的，但保留了传统的配方，口感有软糯、Q弹或者易碎的，满足不同人的喜好。