珍珠米和香米有什么区别？

从外观形状来看，这两种米有着明显的差异。珍珠米的颗粒比较圆润，形状接近圆形，整体给人一种小巧玲珑的感觉，色泽洁白且富有光泽，看起来像珍珠一样晶莹。相比之下，香米（特别是长粒香米）则是长条形的，米粒纤细修长，虽然也饱满透亮，但整体轮廓是细长型的，这种外形上的不同是区分它们最直观的方法。