从植物学角度来看,珍珠果其实是罗勒植物的成熟果实,罗勒又被大家称为兰香或香菜。
珍珠果如何清洗干净?
它的食用方式非常丰富,除了可以加入沙拉中增添口感,还可以涂抹在面包上制成美味的果酱。
这种果实的大小非常小,看起来就像芝麻一样,颜色是黑色的,而且本身没有任何味道。
珍珠果其实是不需要清洗的,这一点大家一定要记住,因为它的特性决定了水洗反而会破坏它的使用价值。
这些黑色的小颗粒内含于果实之中,颗粒饱满且圆润,在东南亚地区曾经一度被视作稀有的中药。
珍珠果具有极好的溶解性,可以轻松地融入水、酒、饮料、果汁、牛奶以及汤等多种液体物质中。