香云纱的品种和级别如何排序

香云纱又称响云纱，本名莨纱，是世界唯一采用纯植物染料薯莨染色的丝绸面料。其历史可追溯至唐代，北宋沈括和明代李时珍均有记载。佛山顺德作为"南国丝都"，完整保存了这项非遗技艺。