王刚花蛤豆腐汤福建做法是什么

搭配冬瓜的福建做法：花甲养净后与姜片同煮，捞出后放入冬瓜片继续煮。冬瓜快熟时倒回花甲，加盐和剩余葱花香菜，汤头清甜又带着花甲的咸鲜，是福建沿海特色搭配。