王刚花蛤豆腐汤福建做法是什么

第二种福建做法会增加冬瓜100克、胡萝卜半根、枸杞子15个等食材。先爆香生姜和八角，加入胡萝卜翻炒后加水煮沸。依次放入冬瓜、豆腐和花蛤，待花蛤张嘴后加盐、鸡精调味，撒上葱花香菜就能出锅，汤汁特别鲜美。