王刚花蛤豆腐汤福建做法是什么

王刚推荐的福建做法注重煎豆腐：豆腐切方块煎至六面金黄。蛤蜊用盐水浸泡后煮开去壳，将蛤蜊肉与煎豆腐放入高汤中炖煮，最后撒香菜，煎过的豆腐更能吸饱海鲜汤汁。