如何挑选珍珠瓜

挑选珍珠瓜时，首先要看外观是否完整。表皮没有裂缝或凹陷的瓜更容易保存，存放时间也会更长一些。

注意观察瓜皮表面是否有明显的损伤，即使是很小的裂缝都可能影响瓜的新鲜度和甜度。

此外，瓜蒂部分要新鲜，枯萎或干枯的瓜蒂说明采摘时间较久。