青龙镶白玉属于哪道名菜？

这道菜其实是一道非常普通的家常素菜，起这个名字主要是为了好听和吉利。将青菜比作青龙，豆腐比作白玉，既形象又富有文化气息，让一道简单的菜肴显得更有档次和意境。