一般观赏凤梨栽种约2年后才会开花，在阳台栽培时需要注意多方面细节。首先要选择强健优良的品种，比如姬凤梨、巢凤梨、蜻蜓凤梨或彩叶凤梨等。这些品种适应性较强，具有抗寒和耐旱能力，且生长粗生，适合家庭养护。
盆栽凤梨科里有没有一种叫小辣椒的？
在栽培基质的选择上，因为凤梨属于浅根性植物，室内或阳台盆栽建议使用浅盆。基质需要具备良好的透气性和排水性，可以选用陶粒、碎砖碎瓦、煤渣、细砂石或贝壳等材料，再与腐叶土混合，或者使用蛙石、珍珠炭和细石混合。
浇水方面，5月到10月需要充足供水，气温高时要每天喷水一次；冬季应减少浇水，每10天左右一次，保持盆土潮润即可。特别注意寒潮来临时，要及时倒净叶筒中的积水，以防冻坏植株。光照上需保持散射光，避免直射阳光，但叶硬或有刺品种可略多接受阳光。
关于您提到的盆栽凤梨科中是否有叫“小辣椒”的品种，经过查证并没有听说过这个名称。观赏凤梨确实因株形奇特、花色艳丽而成为现代居室的热门植物，但“小辣椒”并非其中已知的常见品种名。
花叶条纹品种比绿叶品种需要更多光线，否则特征会消失且不开花，所以不能放在黑暗角落。如果必须放在阴暗处，需要增添人工光照来促进生长开花。幼苗比成年植株更耐荫，阳台栽培时最好有透光挡雨棚或遮阳网以保持湿度和防止积尘。
肥水管理也是关键，凤梨生长缓慢，对养分需求不高。在生长旺季即气温15℃以上时，每隔20到25天施一次液肥即可，要注意氮磷钾均衡施用，防止偏施氮肥。可以将肥液喷施叶面，每两周施一次0.2%磷酸二氢钾肥。