哪些食材比较粘人？

山药在处理时也非常粘手。只要把皮去掉或者切段，它分泌的黏液就会让手和刀具都变得黏糊糊的。这种粘性甚至会让刀切起来都感觉阻力变大，洗的时候还得费点力气。