哪里可以买到西米？

西米，也就是西谷米，其实是一种从棕榈树干中提取淀粉制成的颗粒。制作过程挺讲究，要把髓质取出，水洗去木质纤维，得到纯淀粉后再加工成圆形颗粒。正因为它是常见的亚洲主食原料，所以市面上流通很广，除了超市，农贸市场甚至一些传统小吃摊位可能也有售。