免煮珍珠好吃吗
蓝胖子不胖 珍珠在锅里漂起来之后，继续煮1到2分钟就可以关火了，然后用漏勺把它们捞出来，紧接着必须放入冰水中浸泡1到2分钟，这一步能让珍珠更Q弹。
蓝胖子不胖 评论 (1)
很多人以为煮熟了就行，其实冰水这一步才是灵魂。没有冰镇过的珍珠，口感真的差很多，冷掉后不仅容易回生变硬，而且那种糯叽叽的劲道感完全出不来。建议一定要准备足够多的冰水，让珍珠迅速降温锁住弹性。
蓝胖子不胖 珍珠在锅里漂起来之后，继续煮1到2分钟就可以关火了，然后用漏勺把它们捞出来，紧接着必须放入冰水中浸泡1到2分钟，这一步能让珍珠更Q弹。
很多人以为煮熟了就行，其实冰水这一步才是灵魂。没有冰镇过的珍珠，口感真的差很多，冷掉后不仅容易回生变硬，而且那种糯叽叽的劲道感完全出不来。建议一定要准备足够多的冰水，让珍珠迅速降温锁住弹性。