焖子炒白菜有什么寓意

记得小时候，奶奶常做这道菜，选用北方打过冬霜的白菜，用大铁锅慢炖，香味能飘出老远。奶奶给它起名叫“翡翠白玉”，但这名字背后更多的是一种吉祥的寓意，寄托了人们对“百财”和“都福”的美好期盼。