喝香槟酒有什么讲究？

除了看气泡，闻香和品味同样重要。好的香槟拥有丰富且层次复杂的香气，并且这些香味能持久留存。香气持续时间越久，通常代表品质越好。入口后口感要幼滑不酸涩，平衡感是基础，如果能感受到更多的层次和复杂风味，那就更是上品了。