喝香槟酒有什么讲究？

首先要明确概念，严格来说只有法国香槟产区用特定葡萄和方法酿造的才算真正的香槟。其他地方生产的只能叫起泡酒。这类酒适合冰镇到8到12度饮用，开瓶时瓶口绝对不能对着人，要轻轻转动木塞，听到轻柔的响声才算成功，未喝完需立即密封冷藏。