广州火锅应该怎么做？

最后处理鱼腐、墨鱼丸和贡丸，因为这些是速冻食品，建议先用热水焯一下，然后再放进锅内。其他食材可以边吃边涮，熟透后蘸一下之前调好的酱料即可享用。