高茸参的好坏应该怎么分辨？

鉴于人参种类繁杂且质量参差不齐，掌握科学的鉴别技巧非常必要。核心口诀是既要看清“五形”，又要识别“六体”。以“须”为例，真品应拥有长条状、质地老练且坚韧的须根，整体清疏修长。表面还缀有小米粒状的小疙瘩，被称为“珍珠点”。