干珍珠蚝应该怎样清洗？
朝阳区群众 接下来要把去除了杂质的生蚝放入水中，利用刷子仔细刷洗生蚝的表面。在这个过程中，务必戴好手套，因为生蚝的外壳边缘非常锋利，很容易划伤手部，安全第一，防护措施不能少。
朝阳区群众 评论 (3)
确实安全第一，那个壳特别锋利，上次没戴手套差点划破皮，大家千万注意防护。
确实得注意手套，上次我偷懒没戴，被壳划了一道口子，疼了好几天，安全第一啊！
确实，安全第一，那个壳很割手的。不过干蚝表面通常比较硬且可能有盐霜，单靠水洗和刷洗可能不够，建议先用温水稍微泡一下软化污垢，或者用面粉抓洗吸附杂质，最后再细刷，这样洗出来更干净卫生，口感也好。