厨神小当家中的翡翠白玉是什么菜
这道翡翠白玉的烹饪过程非常讲究,首先需要将蔬菜切成细丝进行炒制,使其达到熟透的状态,这是制作的基础。
这道翡翠白玉的烹饪过程非常讲究,首先需要将蔬菜切成细丝进行炒制,使其达到熟透的状态,这是制作的基础。
其实这道菜原型就是简单的炒时蔬,所谓“翡翠”指青菜,“白玉”指豆腐或萝卜丝。动画为了效果确实加了不少夸张的艺术加工,看着精致,现实中也就是道清爽的家常菜,没必要神化得太厉害,好吃就行。
这也太简略了吧,直接说是“清炒时蔬”或者“什锦菜丝”不就行了?还搞什么“翡翠白玉”这种花里胡哨的名字,典型的动漫夸张手法,现实中哪有这么多滤镜。