炒白菜有什么寓意

说起炒白菜，我印象最深的还是小时候奶奶做的那一口。那时候一定要选北方地里打过霜的白菜，放在大铁锅里慢慢炖煮，那股特有的香味隔着老远都能闻到。现在回想起来，那味道久久不能忘怀，更多的是一种对吉祥寓意的念想，毕竟“百财”和“都福”谁不喜欢呢？