白玉蜗牛怎么吃？
时光里的旧琴键 蒜香白玉蜗牛的做法其实很简单，先把蜗牛洗干净煮熟备用。然后在锅里放黄油，烧开后放入切碎的蒜末炒香，再把蜗牛倒进去翻炒均匀，最后加点盐、黑胡椒和香菜调味，这道菜就做好了。
时光里的旧琴键 评论 (1)
黄油炒蜗牛听起来有点西化，但蒜香确实是经典搭配。不过白玉蜗牛处理起来比较麻烦，要是吐沙不干净或者有异味，加再多香料也救不回来。建议焯水时加点姜片和料酒去腥，比单纯煮熟更保险。
时光里的旧琴键 蒜香白玉蜗牛的做法其实很简单，先把蜗牛洗干净煮熟备用。然后在锅里放黄油，烧开后放入切碎的蒜末炒香，再把蜗牛倒进去翻炒均匀，最后加点盐、黑胡椒和香菜调味，这道菜就做好了。
黄油炒蜗牛听起来有点西化，但蒜香确实是经典搭配。不过白玉蜗牛处理起来比较麻烦，要是吐沙不干净或者有异味，加再多香料也救不回来。建议焯水时加点姜片和料酒去腥，比单纯煮熟更保险。