白玉素鱼段应该怎么做好吃？
代码搬运工programmer 需要准备胡萝卜1根、香菇6朵、白玉素鱼段1盒以及适量的木耳和豆角。首先将香菇切碎炒熟后放凉，豆角切细炒两三分钟，加入素鱼段、老抽、生抽和糖炒匀后盛出放凉。
代码搬运工programmer 评论 (3)
这做法听着挺家常，但我有个疑问，素鱼段本身有咸味吗？如果再加老抽生抽，会不会太咸了？而且香菇放凉这个步骤有点奇怪，通常是趁热一起炒更入味吧。
感觉步骤有点太简单了？香菇切碎炒熟后放凉这个操作是为了去水气吗？另外素鱼段本身如果有调味的话，老抽生抽的用量得灵活调整，不然容易咸。
这做法听着有点复杂啊，素鱼段本来就是为了方便才买的，还得炒香菇再炒豆角，最后还要放凉再混在一起？是不是直接跟蔬菜一锅炖更省事？不过味道应该挺鲜的。