白玉豆怎么做才好吃且营养？

要想做出美味的干鱿鱼炒白玉豆，需要准备干鱿鱼两条、500克白玉豆，以及蒜蓉、生抽、盐和鸡粉等调料。先将干鱿鱼用清水浸泡一小时使其软化，洗净后在鱼身切出交叉的花刀，再对半切开并切成适合食用的小片，这样更容易入味且口感更好。