然后加入热开水煮汤,这里建议水要稍微多放一些,因为白玉豆煮出来的汤底是非常鲜美的。保持大火煮大约五分钟,让豆子彻底熟透并释放鲜味。
确实,水多才能出鲜味!煮好后连汤带豆一起喝,那叫一个舒服,尤其是冬天,暖胃又暖心。