白玉豆的正确食用方法是什么？
小仙女啦 接着准备炒制环节，在锅中倒入适量的菜油。相比其他油，菜油炒出来的味道会更香浓。放入豆子后需要不停地翻炒，直到豆子变成八分熟的状态就可以进入下一步。
小仙女啦 评论 (3)
菜油确实更香，不过翻炒时要小心别糊了，火候挺关键的。
菜油确实比色拉油香，但记得一定要烧热到冒烟再下豆子，把生油味去掉，不然吃起来会有股青涩味，而且一定要多翻动，不然容易糊底。
菜油确实比色拉油香，不过“不停地翻炒”这点对火候要求挺高，新手很容易焦。而且提到“八分熟”，这个火候怎么判断准呢？是不是看豆子表面起皱、颜色变深就行？有点担心炒过了会变苦。