白玉蜗牛有哪些家常做法

烙蜗牛这道菜主打浓郁的蒜香味，制作时先将蜗牛洗净取肉，去掉内脏后加葱姜蒸熟。接着在壳内加油和高汤，把肉塞回去，用蒜泥封口，最后放进烤炉烤至金黄色即可，蜗牛肉质鲜美。