白洋淀有哪些特色菜？

白洋淀位于华北平原，这里水资源极其丰富，气候条件也非常适宜农作物的生长，加上土壤肥沃，使得当地的农产品品质十分优良，正是这些得天独厚的自然条件，让白洋淀的特色饮食文化得以发扬光大，形成了独具风味的地方菜肴体系。