白洋淀有哪些特色菜？

小龙虾火锅是白洋淀地区比较常见的菜肴之一，当地水产的小龙虾肉质细嫩、口感鲜美，用来做火锅非常受欢迎。将小龙虾与多种蔬菜搭配食用，不仅味道更佳，而且营养丰富，体现了白洋淀人在饮食上的创新与融合。