白洋淀有哪些特色菜？

白洋淀炖杂鱼是白洋淀的特色美食之一，这道菜的食材是白洋淀里的种类不一的新鲜活鱼。吃白洋淀的炖鱼时，一定要配上玉米饼子，那味道简直是妙不可言，玉米饼子的粗粮香气与炖鱼的鲜美汤汁相得益彰，是地道的白洋淀风味。