为什么黑鱼这么好吃？
月亮不睡我不睡 黑鱼在民间常被视为珍贵补品，尤其适合身体虚弱、贫血或营养不良的人群食用。它不仅能催乳补血，还有祛风治疳、补脾益气的作用。因此，产妇、风湿病患者甚至小儿疳病者常将其作为辅助食疗。这种广泛的适用性和滋补功效，也让黑鱼在餐桌上占据了重要地位，人们吃的不只是美味，更是健康。
月亮不睡我不睡 评论 (2)
确实，黑鱼肉质紧实有弹性，无论是酸菜鱼还是鱼汤都特别鲜，但说它是“珍贵补品”多少有点过度神话了。其实也就是优质蛋白比较丰富，贫血补钙多吃点瘦肉鸡蛋也一样，没必要非得盯着这一种鱼，味道好、吃着放心才是正经事。
除了补身体，我觉得它最大的优点是肉紧实、刺少。毕竟谁不想大口吃肉又不用吐刺呢？而且做酸菜鱼或者番茄鱼真的绝配，酸爽开胃，比单纯滋补更让人食欲大开。