锁鱼扣是刺破鱼嘴还是穿腮？
猫爪子的日记 活鱼扣的使用方法比较灵活，既可以刺穿下嘴唇锁上，也可以从边上过鱼鳃锁上。使用时需将鱼固定在最下面的环，然后逐个往上穿，动作要轻柔，尽量延长鱼的存活时间。
猫爪子的日记 评论 (2)
这种活鱼扣确实得看具体用在哪里，有的地方为了鱼存活时间长点，习惯从鱼鳃那边过，操作得当的话对鱼损伤小；但要是想锁得特别死、防止挣扎，直接刺穿下唇更稳妥。不过不管哪种方法，手法都得轻点，不然鱼死太快口感就差了。
这方法确实实用，不过操作的时候一定要快准狠，穿腮容易伤到内脏，刺下唇相对温和些。关键是别把鱼搞死了，不然味道大打折扣。