下雨后可以挖田螺吗?下雨时心情为何好?
下雨后完全可以去挖田螺,特别是7月连续降雨之后,河道水库得到重新净化,在水草中就会滋生大量田螺。不过要注意,田螺一般长在水塘里,如果水质不好容易受污染,而且有很多寄生虫。所以吃的时候最好买河螺或者田螺,水塘里的田螺要少吃。买回来后要用一个桶放清水养几天,每天换一次水,让螺把大便排净,煮螺的时候一定要煮透煮熟,杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺,因为如果烧不熟容易感染肝吸虫病。
下雨后完全可以去挖田螺,特别是7月连续降雨之后,河道水库得到重新净化,在水草中就会滋生大量田螺。不过要注意,田螺一般长在水塘里,如果水质不好容易受污染,而且有很多寄生虫。所以吃的时候最好买河螺或者田螺,水塘里的田螺要少吃。买回来后要用一个桶放清水养几天,每天换一次水,让螺把大便排净,煮螺的时候一定要煮透煮熟,杀死寄生虫。最好不要吃烧烤的海螺,因为如果烧不熟容易感染肝吸虫病。
挖田螺确实是个技术活,雨后水质清亮的时候去最合适。不过博主提醒得很对,寄生虫是个大问题,一定要彻底煮熟。我自己更喜欢去正规市场买处理好的田螺,虽然少了点野趣,但吃得放心。至于为什么喜欢雨天,可能是因为雨声能让人内心平静,暂时抛开工作的烦恼吧。
雨后确实是挖田螺的好时机,这时候它们比较活跃。不过楼上的安全提示很关键,特别是关于寄生虫的那点。我自己以前也贪嘴吃过野生的,后来听说风险大,现在都只去正规市场买,并且一定要高温煮透才放心。毕竟健康第一,别为了口腹之欲冒太大风险。