综合来说，只有同时满足百年树龄、头春采摘和三级料以上这三个核心条件，云南大叶青毛茶才能归入高档次类别，部分极品甚至会超出这些基础标准。
云南大叶青毛茶好不好？
其次要关注采摘时间，头春茶是全年品质最佳的批次，这时候茶树经过冬季休养，芽叶饱满鲜嫩，制作出来的毛茶香气浓郁，滋味也更鲜爽。
云南大叶青毛茶的档次高低，首先得看树龄，只有树龄在100年以上的大树茶才算得上是优质原料，这种茶树的根系深扎土壤，能吸收更多矿物质，茶叶口感更醇厚。
等级方面必须达到三级料以上，也就是采用一芽三叶的标准采摘，这样的原料既保留了茶叶的嫩度，又具备足够的成熟度，后期转化空间更大。