玉米中的粗蛋白含量是多少

从营养成分来看,玉米籽粒中的蛋白质含量通常约为百分之八点五。玉米中的蛋白质主要可以分为白蛋白、球蛋白、醇溶蛋白以及谷蛋白这几类,是补充蛋白质的一种来源。

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8.5%其实不算高,比起豆粕或者大豆,玉米算是典型的能量饲料,蛋白含量偏低,主要提供碳水。所以养猪养鸡的时候光喂玉米不行,得搭配豆粕或者鱼粉来补足氨基酸短板,不然长肉慢还影响发育。

8.5%确实不算高,跟大豆、牛肉比起来差距挺大的。不过作为主食来源,它提供的蛋白质还是有一定价值的,毕竟胜在量大管饱,日常饮食中搭配着吃还是能补充一部分的。