西安呱呱是什么意思
风间彻 除了作为美食名称，如果你在关中西部听到“呱呱”，它其实是当地方言，指的就是我们做饭时锅底凝结的那层硬硬的锅巴或硬块。在北京话里这被称为“嘎吱”，而在西安周边地区则习惯叫它“疙咂”。
风间彻 评论 (2)
冷知识+1，以前老在家里扒锅巴吃，原来真叫“疙咂”，关中方言真是有意思，地域文化差异感拉满了。
涨知识了！一直以为是什么奇怪的网梗，没想到是这么接地气的方言。以前老吃锅巴都不知道它还有这么多名字，北京叫嘎吱，西安叫呱呱，看来各地称呼真是五花八门，地域文化太有意思了。