西安呱呱是什么意思

好的荞麦呱呱卖相非常好，表面看起来既光滑又晶透，像玉石一样漂亮，因此也被人称为“玉面”。不过这道美食主要流行在陕西省北边的五个县，属于那种比较具有地方特色的小众美味。