武山韭菜是什么？

从整体规模来看，山丹镇目前的韭菜种植面积已扩展至约2800亩。按照每亩每年种植三茬、每茬产量2300斤的标准估算，全镇年总产量高达1930万斤。这一数据充分说明，韭菜种植已经成为带动当地农民增加收入的重要支柱产业。