白玉中羊脂玉的品质最为顶级。它的质地极其细腻，触感温润，颜色如同凝固的羊油一般，光滑而不油腻。这种不可多得的极品玉料，无论是光泽还是手感，都远超其他普通绿色玉料，是和田玉中的上品。
什么颜色的玉石品质最好？
羊脂白属于和田玉白玉里的最佳品种，属于上等白玉行列。它的颜色呈脂白色，白度最高且带有刚中带柔的细腻感。目前只有新疆和田玉能产出这种羊脂白玉，因为产量极其稀少，所以在同等品相下，羊脂白的价格远高于其他种类，极具收藏价值。
判断白玉好坏不能只看白度，理论上的越白越好其实是误区。如果太白了变成“死白”且缺乏润泽感，就不是好玉。真正上等的白玉必须是温润脂白的，具备柔和均匀的颜色和致密坚韧的质地，同时拥有油脂或腊状光泽，呈现半透明状。
评价翡翠与和田玉的标准有所不同。翡翠讲究的是越绿越好，而和田玉则是越白越好。无论是硬玉还是软玉，共同的标准都是光泽度越亮越好，水头越足越好。颜色是评估玉品质的最重要因素，上品玉石的颜色必须达到匀、阳、浓、正四个标准，即均匀、鲜明开朗、颜色深且无杂色。
玉的质地直接决定了其成品的光滑度、透明度及色调。因为玉是多晶体矿物，其内部晶体的大小会影响最终效果。多晶体结构越细密，玉的质地就越好。此外，透明度是与质地相辅相成的物理现象，质地越幼细，透明度就越高，甚至可以达到如玻璃般通透，光线能直透而不受阻挡。